ROMARIN
Famille : Lamiacée
Origine :pourtour méditerranéen
Type de plante : aromatique
Exposition : soleil
Hauteur : 1 à 1,50 m
Partie comestible : feuille, fleur
Type de sol : sol bien drainé, garrigue
Type de feuillage : persistant
Couleur des fleurs : varie du bleu pâle au violet ou blanche mais rare
Couleur de feuillage : vert sombre luisant sur le dessus, blanchâtre en dessous
Période de plantation : il se multiplie par bouturage ou marcottage au printemps ou à l’ automne .Il peut
aussi se semer
Partie comestible : feuille, fleur
Parfum / goût : frais, fort comme la sève des conifères, épices les plats cuisinés comme le sel
Usage culinaire : délicieux avec la viande d’agneau, crème dessert, infusion
Auteur :Magali