CIBOULE

Famille : aliacée

Origine :

Type de plante : vivace

Exposition : soleil, ombre partielle

Hauteur : 40 cm

Type de sol : demande un sol frais et meuble

Type de feuillage : feuilles cylindriques et creuses

Couleur de feuillage : vert foncé, légèrement bleutées

Couleur de fleur : mauve

Méthode de multiplication : multiplication par semis au printemps ( fin mars, debut avril ) ou bien par

division de touffes en automne

Usage culinaire : Les feuilles s’utilisent crues ou cuites. Crues et ciselées, elles aromatisent crudités et

salade. Cuites, elles parfument divers plats : omelettes, poissons, sauces……

Partie comestible : feuille

Parfum / goût :

Petites conseils : Prélever les feuilles au fur et à mesure, en fonction des besoins. Il est conseillé de couper

les tiges florales dès qu'elles apparaissent.

Auteur :Magali