LAVANDE
Famille : labiée
Origine : bassin méditerranéen
Type de plante : arbrisseaux dicotylédones
Exposition :
Hauteur : 0,30 à 1 m
Type de sol : sol aride, calcaire du sud-est de la France, entre 600 et 2000 m d’altitude
Type de feuillage : persistant
Couleur des fleurs : bleue, blanche ou rose entre juillet et aout
Méthode de multiplication : naturelle par graines, en culture par graines ( lavande de population ) ou par
boutures ( lavande clonale )
Espèces et variétés : plus de 30 espèces de lavandes et plus d’une centaine de variétés
Parties comestibles : les fleurs
Usage culinaire : on peut faire de la gelée de lavande
Auteur :Magali