MENTHE CHOCOLAT
Famille : Lamiaceae
Origine : Europe et Asie
Type de plante : vivace
Exposition : soleil, mi ombre
Hauteur : 0,30 à 0,60 m
Croissance : rapide
Type de sol : riche, profond et frais, elle n’aime pas les sols calcaires.
Type de feuillage : persistant aromatique, sur des tiges tétragonales . Des feuilles (8cm) lancéolées, dentées
et très nervurées.
Couleur de feuillage : vert foncé
Période de plantation : au printemps ou en automne selon les régions
Période de floraison : fin du printemps à l’automne
Usage culinaire : on ce sert de la menthe pour aromatiser les petits pois, roti de porc, sauces, glaces, liqueurs,
bonbons…..
Partie comestible : feuille
Vertues : aide à la digestion, combat la diarrhée, la constipation et les crampes d’estomac
Auteur :Magali