THYM CITRONNER
Famille : Lamiacée
Origine : Méditerranée
Hauteur : 0,15 à 0,30 m
Type de sol : poreux
Exposition : soleil
Type de feuille : feuilles petites pointues grisâtres
Couleur de feuille : vert
Couleur de fleur : pourpre
Période de fleuraison : Mai à Octobre
Période de plantation : toute l’année
Parties comestibles : fleur, feuille
Usages culinaires : On utilise ses feuilles pour parfumer les soupes, les sauces, les légumes, les grillades….
et son infusion est digestive, calmante et expectorante, il est d’ailleurs conseillé de récolter les rameaux le matin.
Auteur :Magali